Sitrusappelsiinin limonhappomädän torjuntamenetelmät poiminnan jälkeen (säilöntämenetelmä)

Sitrushedelmiä ovat laajakuoriset mandariinit, makeat appelsiinit, greipit, sitruunat, kumkvatit ja muut tyypit.Sitrushedelmien yleisiä sadonkorjuun jälkeisiä sairauksia ovat penicillium, viherhome, happomätä, varren mätä, ruskea mätä, öljytäplä jne. Näistä viherhome ja happomätä ovat sairauksia, jotka aiheuttavat vakavia sadonkorjuun jälkeisiä menetyksiä.Sieni-bakteerilaukaisimet.

Tässä artikkelissa esitellään erityisesti napaappelsiinien hapan mädäntymisen ehkäisymenetelmät.
Sitrushedelmämätä on Geotrichum candidum -bakteerin aiheuttama sienitauti.Vaikka patogeenisten bakteerien itiöt itävät ja lisääntyvät nopeasti huoneenlämmössä, syksyllä ja talvella, kun lämpötila on alhainen, myös patogeenisten bakteerien itiöt itävät ja lisääntyvät, mihin on kiinnitettävä huomiota.Happomädän patogeeni tunkeutuu pääasiassa sitrushedelmien haavojen kautta, mutta jotkut mutantit voivat tunkeutua myös suoraan hyviin hedelmiin.Jotkut kutsuvat hapanta mätää sitrushedelmien "atomipommiksi" sadonkorjuun jälkeen, mikä osoittaa, että sen tuhovoima on erittäin vahva.
(Napaoranssin hapan mädän tyypillisiä ilmenemismuotoja, pehmeneminen, juokseva vesi, vähän valkoista myrkkyä, haiseva)

Vaikka sitrushedelmien hapan mätä on kauheaa, oikeiden torjuntamenetelmien mukaan mätänemisnopeus voidaan hallita erittäin alhaiseksi myös ilman kylmävarastoa.Seuraaviin seikkoihin tulee kiinnittää huomiota napaappelsiinien sadonkorjuun jälkeisen happomädän estämisessä:
1. Määritä napaappelsiineille sopiva sadonkorjuuaika, ei liian aikaisin tai liian myöhään.Varastointiin käytetyt napaappelsiinit tulee korjata ajoissa.Kypsillä napapelsiinillä on korkea sokeripitoisuus, mutta alhainen happamuus, huono kestävyys, eivätkä ne kestä varastointia.
2. Älä poimi hedelmiä sadepäivinä tai poimi vedellä.Napaappelsiinit korjataan mahdollisimman hyvällä säällä, eikä napaappelsiineja kannata korjata aamulla ja illalla kasteella.Koska patogeenisten bakteerien itiöt itävät helposti kosteassa ympäristössä ja napaoranssin orvaskesi turpoaa helposti veden imeytymisen jälkeen, linssit laajenevat ja patogeeniset bakteerit tunkeutuvat todennäköisemmin, mikä antaa hyvän mahdollisuuden hapan mätä ja vihreä home tunkeutumaan.
3. Valvo tiukasti mekaanisia vaurioita hedelmien poiminnan ja kuljetuksen aikana."Yksi hedelmä ja kaksi saksia" poimimalla ammattitaitoinen hedelmien poimija on ammattitaitoisempaa, älä vedä napaappelsiineja väkisin pois puusta.Älä heitä tai kosketa lapsia väkisin kuljetuksen aikana.
4. Napaappelsiinit tulee steriloida ja säilöä ajoissa sadonkorjuun jälkeen.Mahdollisuuksien mukaan se tulisi käsitellä samana sadonkorjuupäivänä.Jos on liian myöhäistä käsitellä samana päivänä, se tulee käsitellä mahdollisimman pian seuraavana päivänä.Vaikeissa käsityössä on suositeltavaa käyttää mekaanisia laitteita.Jiangxi Lumeng Companyn kehittämissä ja valmistamissa sadonkorjuun jälkeisissä käsittelylaitteissa on vesikiertoinen sterilointijärjestelmä ja lämpösäilytysjärjestelmä, jotka voivat parantaa huomattavasti käsittelynopeutta ja joilla on parempi korroosionesto- ja tuorevaikutus.
5. Käytä oikeita fungisidejä ja säilöntäaineita.Tällä hetkellä ainoat säilöntäaineet, joilla on vakaa vaikutus ja korkea turvallisuus sitrushedelmien happaman mätänemisen ehkäisyyn ja torjuntaan, ovat kaksoissuola-aineet, ja kauppanimi on Baikede.On parempi käyttää Lumengin vedenkiertokäsittelyjärjestelmää ja lämpösuojausjärjestelmää yhdessä.
6. Suuret hedelmät ovat alttiita taudeille, eikä niitä voida säilyttää.Napaappelsiinit steriloidaan ja säilytetään ajoissa sadonkorjuun jälkeen.Luokituksen jälkeen yli 85 tai 90 (lajittelustandardi painon mukaan alle 15) hedelmät eivät kestä varastointia.Suuret hedelmät ovat alttiimpia vaurioille ja taudeille sadonkorjuun ja kuljetuksen aikana, ja ne ovat myös alttiita kuivumiselle varastoinnin aikana.
7. Säilytä hedelmät lyhyen esijäähdytyksen jälkeen pussissa ajoissa.Esijäähdytys tulee suorittaa hygieenisessä, viileässä ja tuuletetussa paikassa.Hedelmän kuori tuntuu hieman pehmeältä.Käytä hedelmien tuoreen säilytyspusseja, älä jätä ilmaa pussiin pakkaaessasi ja kiristä pussin suu.
8. Napaoranssi varastointihallinta.Varasto on pidettävä hyvin tuuletettuna ja puhtaana roskista.Säilytyslaatikoiden välissä on rakoja ilmanvaihtoa varten.Kiinnitä huomiota varaston lämpötilan ja kosteuden hallintaan, jotta napaoranssi ei pääse myöhemmässä vaiheessa kuivumaan tai sairauksiin.
(Säilytyslaatikoiden välissä on oltava rako) (lämpötilan ja kosteuden valvonta)
9. Logistisen menetelmän valinta
Valitse kylmätrukki, jonka lämpötila on vakio.Jos sinulla ei ole ehtoja, sinun tulee valita tuuletettu asuntovaunu.Täysin suljetun puoliperävaunun käyttö on erittäin riskialtista.Tavallisissa kuorma-autokuljetuksissa on kiinnitettävä huomiota ilmanvaihtoon ja jäähdytykseen, muuten kuorman keskelle muodostuu korkea lämpötila ja korkea kosteus (johtuen C02:n ja H20:n vapautumisesta napaappelsiinien hengityksestä).lämpö) on erittäin helppo aiheuttaa happomätä, mikä on hyvin yleistä todellisessa prosessissa.